2008年09月28日

ギリシャ風☆ミートボールスパゲッティ

昨日の昼ごはんは子供たちが大好きなメニュー、トマトソースで煮込んだミートボールのスパゲッティでした♪

2008.09.27 spaghetti with meatballs1

・ギリシャ風・ミートボールスパゲッティ
シンプルなビーツのサラダ


2008.09.27 spaghetti with meatballs2

ミートボールが見えにくいので、横からのアングルでもう一枚。

うちの場合、この為にわざわざミートボールを作るよりは残り物アレンジとして登場することが多いです。ケフテダキァ(揚げミートボール)やビフテキァ(ハンバーグ)を多目に作って冷凍してあるので、それをトマトソースで軽く煮込んだら出来上がりのスピードメニュー。昨日は、真空パックの茹でビーツをチャチャっと切って和えただけのサラダと組み合わせてのランチでした。

ミートボールのスパゲッティというと、アメリカン/イタリアンなイメージだけど、我が家のはもちろんミートボールもトマトソースもギリシャ風な味付けなのです^^
これも、とっても美味しいですよ意外性を秘めた(笑)スパゲッティ・ミートボール、今度のランチにいかがですか?

ギリシャ風・ミートボールスパゲッティ

材料:(2人分)
ギリシャ風ミートボール...6個
シナモン風味のギリシャ風トマトソース...1カップ
スパゲッティ...約200g
バター...ひとかけら
ペコリーノ又はパルミジャーノチーズ...おろして適量

作り方:お好みのギリシャ風ミートボール又はハンバーグをくるみ大に丸めて作っておく。トマトソースで5〜10分程度煮込み、茹でてバターを絡めたスパゲッティにのせる。お好みでチーズをたっぷりふりかけてどうぞ♪

MEMO:ミートボールは下記レシピのでもいいです。
オレガノ風味のケフテダキァ
葉ニンニクのケフテダキァ

______________________

昨日の献立を先に投稿したかったのでこんな順番になってしまいましたが、ギリシャ風トマトソースのレシピは次回に載せます。もう少しお待ち下さいね^^;


ランキング参加中です。一日一クリックが励みになります
人気blogランキングへ
にほんブログ村 料理ブログ 各国料理(レシピ)へ


sevam_a at 17:54コメント(6)トラックバック(0)レシピ | 料理・食べ物について  このエントリーをはてなブックマークに追加

トラックバックURL

コメント一覧

1. Posted by melocoton   2008年09月29日 00:22
おひさです♪

ミートボールスパゲッティー、すごーく惹かれます。 コンフォートフードですよね〜^^。 やっぱりソースにシナモンが入るんですね。 ギリシャらしい♪
2. Posted by tongshin   2008年09月29日 03:25
私もスウェーデンの肉団子を作って余ったら冷凍してお弁当とかに入れているんですけど、こうやってスパゲッティーにすればいいんですね。ミートソースのようなトマトソースのようなパスタですね。おいしそう!

3. Posted by hinako   2008年09月29日 03:33
美味しそうですね(^^♪ シナモン風味のトマトソースってどんなんだろう?今度輸入食材店で探してみようかなぁ・・・
4. Posted by salahi   2008年09月29日 04:34
melocotonさん、お帰りなさい!

ギリシャのトマトソースに必ずシナモンが入るというわけではないんですが、うちの叔母さんなんかはいつも入れてます^^
5. Posted by salahi   2008年09月29日 04:38
tongshinさん、こんにちは。

ミートボールの類って、沢山作って冷凍しておくと便利ですよね♪
トマトソースで煮たのはピラフと一緒に食べたり、サンドイッチにしても美味しいですよ^^
6. Posted by salahi   2008年09月29日 04:41
hinakoさん、こんにちは。

ただ単にシナモンで香りを付けただけなので、普通のスーパーで売ってる材料で作れます♪
レシピは次回に載せますね^^

コメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価:  顔   星
 
 
 
Profile

salahi


ギリシャごはんに誘われてアテネへ (旅のヒントBOOK)

****************

無断転載・レシピや写真の無断使用は固くお断わりします。

今まで載せたレシピは、こちらからどうぞ。
ギリシャ料理レシピ1(前菜・サラダ・スープ)
ギリシャ料理レシピ2(その他のレシピ)
ギリシャ料理以外のレシピ
レシピについて(こちらも是非お読み下さい)

・レシピのリンク一括表示はレシピ一覧カテゴリから。

※レシピインデックスは更新した時に上げますので、それ以降にアップしたものに関してはレシピカテゴリを参照して下さい。

※お探しのレシピがインデックス中に見当たらない場合、下のブログ内検索にキーワードを入れて探してみて下さい。

****************
PR


キリン 世界のKitchenから 冴えるハーブと緑茶



エキストラ・バージン・オリーブ・オイル 原産地呼称保護認定 〜P.D.O.〜 ”コリンバリ ハニア クレタ” 1L

****************

****************

mixi
ギリシャ料理コミュニティ

iza専門家ブログ
「はじめまして!ギリシャごはん」


GREEK MEMORY(エーゲ海のギリシャウェディングとフォトウェディング専門店)

ORIGAMILAND GREECE

Search
Archives
Recent Comments
  • ライブドアブログ