2011年08月02日

ライムラッシー(ソーダ)

早いもので、もう8月。
連日4時頃まで夜更かしして夏休み満喫中なのですが、こんな生活もあと少しだと思うと心に秋風が吹き始めますね
ボーっとしてたら夏らしい飲み物の写真も季節はずれになってしまいそうなので、忘れないうちにサクッとアップしておきます^^;

2011.07.23 lime lassi soda

タイトルだけで作り方がわかりそうなものですが、高校生の頃によく行ってた京都のインドネシア料理屋にこういう飲み物があったんです。
今はもうそのお店は無くなってしまったし確認のしようがないけれど、確かこんな感じ……と、たまに気が向いて作ってみているもの。

私の作り方では、プレーンヨーグルトにライムの絞り汁と砂糖を入れてよく混ぜ、氷と炭酸水を加えています。
当時はライムって手に入りにくかった気がするし、お店のはライムシロップか何かを使ってたのかな〜と思うのですが。

甘いのが苦手な方には砂糖無しのさっぱりヴァージョンもよさそうです♪


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sevam_a at 18:15コメント(8)トラックバック(0)レシピ   このエントリーをはてなブックマークに追加

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コメント一覧

1. Posted by ASUHA -明日葉-   2011年08月02日 22:56
ライム、以前は珍しかったですよね。
東京など都会はどうか、私の故郷ではまず見かけませんでした。
コレは簡単につくれてイイですね。
早速、明日にでもイタダキマス!。
2. Posted by yetiherder   2011年08月04日 06:09
ラッシー、最近自家製ヨーグルトで毎日飲んでます。ヨーグルトを食べるのに飽きたもので ^^;

炭酸をいれるアイデア、さっそくやってみよっと♪
3. Posted by まりあ   2011年08月06日 04:50
そちらは、夏休みも後半なんですよね。
うちらは始まったばかりで、ギリシャの従兄弟達とは、ほんの数週間しか遊べずにつまらないようです。私は犬と留守番で、自宅で休暇を満喫してますw

炭酸ラッシー、カルピスソーダを想像しましたが、もっと爽やかな味なんでしょうね。ライム買ってきて試してみます!
4. Posted by salahi   2011年08月06日 19:58
明日葉さん、こんにちは。

ライムって今はスーパーで結構見かけるけど、高いですね。
ギリシャでも普通に買えるようになったのは比較的最近のことなんですよ。こちらではキロ3.5ユーロぐらいです。
5. Posted by salahi   2011年08月06日 20:00
yetiherderさん、こんにちは。

私はヨーグルトをそのまま食べることってあまり無いんですが、料理に使ったり飲んだりの方が多いです。
炭酸入りのもなかなかいいですよ♪
6. Posted by salahi   2011年08月06日 20:05
まりあさん、こんにちは。

夏休みも残すところあと1ヶ月となってしまいました……。
まりあさんはお留守番なんですね(私も留守番好きです^^)。
是非今度アテネにもいらして下さい♪

炭酸ラッシー、ライムの風味が合って美味しいです。
7. Posted by まりあ   2011年08月08日 04:55
salahiさま〜
ありがとうございます。是非アテネには行ってみたいです(^^)
8. Posted by salahi   2011年08月08日 05:28
まりあさん、お待ちしております^^
よろしければお茶でも♪

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