2013年08月17日

ありあわせスクランブルオムレツの昼ごはん

夏休みもあと3週間。
長いか短いか……過ぎてみればあっという間でしょうけど、一日中食べ物を用意したりこき使われるのに疲れました^^;

2013.08.17 lunch

今日は朝のトースト(ホットサンド)に始まり、ご飯も炊いて、洗濯して。テラスで洗濯物を干してたら足がモゾモゾするので何かと思えば、床がアリでいっぱい!テラスに洗剤を撒いて洗ったらひとまずおさまったようですが、朝から予定外の大掃除。
残りの洗濯物を干し終わり、夫にコーヒーも淹れてさあひと休み……というところで「オムレツ作って〜」と長女。
毎日朝から晩までこの調子なので、アテネに戻ったら私だけ息抜きに出かけさせてもらわなければ。

さて、長女希望のオムレツランチです。たっぷり野菜とソーセージ、ケファロティリ(チーズ)も入った具沢山の田舎風スクランブルオムレツ、シミ島の甘くないクルラキャ、スイカ。

バルコニーやテラスにテーブルを出してるとスズメバチが来るので、1階ドアの前のスペースで。海を眺めながらのこんなひとときだけは、なかなかいいものです。


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sevam_a at 23:24コメント(8)トラックバック(0)献立 | シミ島  このエントリーをはてなブックマークに追加

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コメント一覧

1. Posted by ELIM   2013年08月18日 01:18
大変そうですね。くれぐれもご自愛ください。
因みに、シミ島の甘くないクルラキャのレシピはブログの何処かに載っておりますか?
2. Posted by まりあ   2013年08月18日 22:19
おかあさんは、休暇中でも家事におわれて大変ですね。
あたしはそれがイヤで、近頃は休暇に同伴しません。
野菜やソーセジー、チーズをソテーしてから、卵を入れてスクランブルにするのですか。美味しそうだ!
海の見えるバルコン、それだけで普段の食事が数倍美味しくなりそうですね。
3. Posted by salahi   2013年08月20日 21:06
ELIMさん、こんにちは。

どうもありがとうございます。
毎度のことなので大丈夫ですよ〜。まあ、別荘滞在というのはお手伝いさんでもいないかぎりあまり優雅ではないということで(笑)こちらの田舎とか郊外、虫が京都の実家辺りより多い気がします…

クルラキャのレシピ、載せてないんです。
前にちょっとそれっぽいのを作ったらなかなかいい感じだったのですが、分量とかメモしてなかったので。
4. Posted by salahi   2013年08月20日 21:10
まりあさん、こんにちは。

うちは別行動だと夫が拗ねるのです^^;
自分の家族が別行動多かったのでトラウマになってるみたいで……。

オムレツ、こちらではスパニッシュオムレツみたいに丸いやつとか、あとはこういうラフなスクランブルオムレツも多いです。一部焦げ目がつくとそれっぽくなりますよ。
5. Posted by ELIM   2013年08月21日 04:56
今度日本で一般的な木の葉型オムレツでも焼いて差し上げたら、ウケるかもしれませんね。
6. Posted by minnie   2013年08月23日 06:25
以前近くの島で自炊した時は鍋とかお皿まで持っていくほうがいいなぁと思いました。。すぐ海というのがいいですよね。一つ前のスイカのサラダは初耳だったので驚きました!!味が想像できませんので作ってみたいです!
7. Posted by salahi   2013年08月31日 18:03
ELIMさん、お返事遅れてすみません。

日本式の、端から巻いていく卵焼きが面白がられました^^
8. Posted by salahi   2013年08月31日 18:05
minnieさん、お返事遅れてすみません。

夏休みももう終わりですが、いかがお過ごしですか?
私もバカンスには鍋持参です。お皿は別荘にいっぱいあるのだけど、ご飯炊いたりはいつもの鍋じゃないと駄目で……。

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salahi

アテネ在住。ギリシャ料理を研究しています。家庭料理からレストランの再現料理、オリジナルのモダンギリシャ料理、珍しい郷土料理まで幅広く紹介。
著書:「ギリシャごはんに誘われてアテネへ」(イカロス出版)
Instagram(ID:girisyagohan):記事にしてない日々のごはんや風景写真なども載せたりしています。


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