カラヴリタ

2017年02月28日

聖灰月曜日ごはんとスキー旅行

昨日は聖灰月曜日(カサリ・デフテラ)でした。
その前日の日曜がカーニバルの最終日で、聖灰月曜日から復活祭までは動物性の食品の摂取が禁じられる断食期間となります。

2017.02.27a

うちは断食はしないので普段と変わらず肉も食べますが、行事食として聖灰月曜日定番の精進料理を作ります。
今年は事情により用意できなかったので最低限のメニューです。

この日によく食べられる、血の出ないシーフード(タコ、イカ、エビ、貝など)は私以外食べないので、長女のリクエストでファソラーダ。市場の豆屋さんでおいしい白いんげん豆を買ってきたので、いい感じにトロトロの仕上がりです。


2017.02.27b

聖灰月曜日に欠かせないパン、ラガナ。
本来は発酵させてない平焼きパンだったと言われますが、普通に見かけるのはイーストや天然酵母で膨らませた平たいパンです。うちは自家製と市販の4:1ぐらい?たまにお店で買ってくる年もあるのですが、今回は手作りしました。天然酵母で作るのが好きなのだけど、時間がなかったので、何か長期発酵させたものをと、どぶろくを入れてみました。

夫と次女は晩ごはんにピッツァの予定だったので小さめサイズにしたのだけど、パン食い人種を甘く見ていました(汗)結局私は味見程度しか食べられなかった……みんな喜んでくれたのでよかったけど。


2017.02.27c

この日はタラモサラタも定番。
今年はタラマじゃなく燻製数の子(燻製ニシンに入ってる卵)を使ったレゴサラタにしました。


2017.02.27d

もうひとつ長女のリクエストでメリジャノサラタ。
普通のメリジャノサラタは丸ごと焼きナスにしたのを潰して作るディップ状のサラダなんですが、使いかけのナスしかなかったので、さいの目に切って焼いた別ヴァージョンの。玉ねぎ、バナナピーマン、トマト、ケイパーを加え、塩、胡椒、にんにく、ワインビネガー、オリーブオイルで味付けしてあります。


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三連休の土日は、カラヴリタへスキー旅行でした。

2017.02.25

去年は積雪状態がよくなかったりタイミングが合わず行かなかったのですが、今年は一時期かなり寒かったりで、結構雪がありました。
ここ最近はずいぶん暖かかったので、凍えず済んだのでよかった^^;


2017.02.26a

帰りはいつものレストランへ。
カラフルなカーニバルの装飾がされていました。


2017.02.26b

ここへ来たら、いつも仔豚の丸焼きとソーセージを食べます。
ソーセージは自家製でおいしいんですよ。
敬虔な正教徒は、この週もう肉は食べないのですが(卵や乳製品はOK)、普通に肉を食べてる人が多い気がします。


2017.02.26c

ホルタ(茹でた野草のサラダ)とフェタも。
がっつり肉料理の合間に、レモンをたっぷり絞ったほろ苦いホルタがいい口直しになります。


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sevam_a at 20:50コメント(2)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2014年01月10日

冬休み/今年もお正月スキー

ドタバタな冬休みがやっと終わり、8日から新学期がスタートしてホッとひと息ついているところです。気がつけば、ブログの方はクリスマスイブの投稿からすっかり放置になっていました

今年もぼちぼち更新していきますので、どうぞよろしくお願いします!

1

年末年始をどんな風に過ごしていたかと言うと、まあいつもどおり地味なんですが、一応子供サービスということであちこち遊びに連れていってたつもり。
シンタグマ広場の様子も見に行ったり(ギリシャ独特な、船のクリスマス飾りが設置されていました^^)、


2

これはクラフスモノス広場。
クリスマス関連のイベントはアテネ市内や周辺でもあちこちで開かれていたので、いくつか行ってみました。


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地方からお友達が来ていたので一緒に遊びに行ったり、学校のお友達のパーティーに行ったり……かなり楽しんだと思うのだけど、やはり遊び足りないのが子供ですよね。私の方は、すっかり消耗してたのですが^^;


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クリスマスに何を作って食べたのかは全く記憶にないのですが、大晦日ディナーはビフテキのオーブン焼きだった模様(笑)
これ、我が家では「ロロ(ギリシャ風ミートローフ)」として伝わっている料理なんですけど、ロロは普通のミートローフのように大きく成型して焼くのが一般的で、こういう形状のはオーブン焼きビフテキと呼ばれることの方が多いようです。


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お正月は、またカラヴリタで過ごしました。
前回元日から行ったら混んでたので、今年は2日から4日まで。


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ホテルの猫ちゃんにもまた会えましたよ


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朝ごはんをしっかり食べて、スキー場へ向かいます。クレープにロドザハリ(バラジャム)が美味しい♪


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が、しかし。入口付近は雪がなくて拍子抜け。
暖冬による雪不足で今期はまだ営業してないスキー場もあるそうです。


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上の方は大丈夫だったようで、夫と長女は颯爽と滑ってた模様。


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私は下の初心者用ゲレンデで、スキーデビューした次女の練習を手伝っていました。今までのソリ曳き係から、スキー板運びに昇進(笑)


10.5

途中、次女がソリ遊びしている間は車に避難させて頂きましたが……。


11

3日間夕方まで滑って、なかなか満足したようです。


12

私の楽しみはやっぱりこっちでした♪


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sevam_a at 16:56コメント(6)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2013年04月01日

カラヴリタ散策

前の記事と前後しますが、3月はじめにカラヴリタへ行った時の写真です。
いつもスキー場ぐらいしか行かないけど、せっかくなので街の様子も^^

2013.03.10a

ホテルで朝ごはん食べたあとに、街へ繰り出します。


2013.03.10g

この頃はカーニバルシーズンでした。


2013.03.10f

小さい教会。


2013.03.10e

カフェやお土産屋の建ち並ぶメインストリートです。


2013.03.10c

お菓子屋のウィンドウ。これはカダイフィ。


2013.03.10h

カラヴリタ中心地じゃ、このレストランが安定して美味しい気がします。
数年前にここで食べたオーブン焼きポークがとろとろのチャーシューみたいな味ですごく美味しかったのだけど、あれ以来同じ肉に出会ってない……。


2013.03.10l

ノスタルジックな遊具とか。


2013.03.10j

特産品のお店も冷やかします。


2013.03.10k

山のお茶(チャイ・トゥ・ヴヌー)と呼ばれるハーブティーやオレガノの束。


2013.03.10b

リキュール、シロップ煮など。


2013.03.10d

名物のロドザハリ(薔薇ジャム)もあちこちで見かけます。一年以上前に、これについての記事書きかけて忘れてた……


2013.03.10i

土鍋やブリキ(ギリシャコーヒー用の小鍋)などキッチン用品を見るのも楽しい。他には杖とか孫の手なども一緒に並んで売られてます。


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sevam_a at 14:13コメント(10)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2013年03月26日

今シーズン最後のスキー旅行

コメントやメールのお返事、遅れております……。

この3連休のうち2日は、カラヴリタまでスキー旅行に行ってました。
実は2週間ほど前にも行ってたんですけどね。そっちの写真を載せようと思ってるうちにまた行くことになったので、話は前後してしまいますが、まずは写真の少ないこちらから。

2013.03.25a

ホテルはスキー場へ向かう途中にあるキャッスルリゾート。すっかり馴染みのところです。
前回カサリ・デフテラの混雑を避けて、その前の週末に行ったら心配になるほど閑散としてたんですが、今回は独立記念日の3連休ということで、さすがに混んでました。


2013.03.25b

敷地いっぱいに植えられた匍匐性のローズマリーは満開。
こういう風に壁から垂れ下がってると、しだれローズマリーって感じで綺麗ですよね。


2013.03.25c

一緒に食事に出かけたりするほか行動は別だったんですが、友人一家も同じホテルに滞在してました。

月曜の朝、先に発った彼らが届けてくれたレモンがドアのところに置かれていました。
ここへ来る途中にペロポネソス半島北の海辺にある別荘に寄って、大量に収穫してきたとのこと。庭に1本レモンの木があるだけでも自家消費にはほぼまかなえるのに、彼らの別荘にはレモン畑があるから随分無駄にしてしまう……と言っていました。
袋いっぱいに入ったレモンは5kgほどでしょうか?どうしたらいいのかかなり戸惑う量ですが、傷まないうちに加工してしまわなければ。


2013.03.25d

日・月の1泊2日で行ったんですが、月曜は強風のためリフトが動いてなかったので、主にソリ遊びだけ。私は車で寝てましたけど^^;


2013.03.25e

次女は長女のスキーを借りて、ちょっと練習してました。
今度のシーズンにはスキーセットを買ってあげなければ。


2013.03.25f

帰りは近くの村で軽く食事をしたあと、アテネへ。
写真は、飲み物を買うのに停まったクリトリアという町です。


2013.03.25g

朝は独立記念日のパレードとかやってたのかもしれませんが、あちこちに掲げられている国旗や広場のモニュメントに置かれた花輪だけが、その名残りのように静かに風に揺れていました。


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sevam_a at 15:02コメント(10)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2013年01月05日

今年のお正月は……

元旦から車に乗り込み、ペロポネソス半島へ。
三が日はカラヴリタ(カラブリタ)で過ごしました。

2012.01.02a

山の中腹にあるホテルにいつも泊まるのですが、今回部屋からの眺めは毎朝見事な霧の海でした。
霧の無い時は下の集落が見えます。以前の記事にホテルの写真も載ってるので見比べてみて下さいね。

2012.01.02b

お正月のスキー場は大賑わい。
去年の1月に来た時はあまりの寒さと吹雪にすぐ撤退したのですが、今回は山の上の方は結構寒かったものの、天候はよかったのでスキーやソリ遊びを楽しめました♪

2012.01.02c

ホテルに居た猫。

2012.01.02d

シューーーーー
頭から湯気が出てるみたいな写真を狙ってみたのだけど、手すりが邪魔ですね^^;


料理写真なども撮ってきたので、近いうちに阪急交通社のブログの方へ載せようかと思います。

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sevam_a at 18:26コメント(14)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加
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