ギロス

2008年08月16日

久々に...ギロピタ!

相変わらずの暑い日々。
ギリシャは本日15日が聖母被昇天祭で、今がバカンスシーズンのピークでもあります。丁度、日本のお盆と時期が重なりますね。日本の帰省ラッシュにも似たような感じですが、ギリシャ人はみんな島や田舎へバカンスに出かけてるので、アテネの街は例年通りガランとしています。

こんな静かな環境のせいか、今開かれている北京オリンピックもこちらでは全く盛り上がってないような...。アテネオリンピックでさえ、結構地味な感じ(?)でしたからねぇ^^;
ちょっと気分を出してみようと、観戦メニューにギロピタを作ってみました。

2008.08.12 gyros

暑い夏にはギロピタとビールが最高〜!...なんだけど、最近ちょっとアルコール控えてるのでレモン&ライムフレーバーのガス入りミネラルウォーターです。

こういうガッツリ系のものって、たまにはいいですよね〜。いつも行く肉屋さんが全部バカンス休業中だった為に違う店で買ったら、肉の端っこがちょっと乾き気味だったのに愕然としましたが。もちろんその部分は捨てたけど、これならスーパーで買った方がマシだったかも...。質のいい肉がなかなか手に入らないので、今月終わりまでは野菜料理中心でいきます(って、いつもと変わらないか)。

ギロピタのレシピはこちら↓からどうぞ。特にピタパンのレシピは自信作なので、是非お試し下さい♪
ふんわり、もっちり☆ギリシャのピタパン
豚肉のギロス風(フライパンバージョン)
豚肉のギロス風(オーブンバージョン)


ところで、明日(日本時間では今日ですね)土曜に放送される久米宏さんのラジオ番組にちょこっと出演させて頂くことになったようです。生放送で、台本も無いのでどうなることやら...。ギリシャ時間では早朝なので、起きれるかなぁ?ちょっと心配です^^;
ちなみに内容はオリンピック関連だそうです。放送は関東地方だけみたいですが、興味のある方は聴いてみて下さいね。


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sevam_a at 00:13コメント(14)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加
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salahi

アテネ在住。ギリシャ料理を研究しています。家庭料理からレストランの再現料理、オリジナルのモダンギリシャ料理、珍しい郷土料理まで幅広く紹介。
著書:「ギリシャごはんに誘われてアテネへ」(イカロス出版)
Instagram(ID:girisyagohan):記事にしてない日々のごはんや風景写真なども載せたりしています。


ギリシャごはんに誘われてアテネへ (旅のヒントBOOK)

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