京都

2013年07月22日

実家満喫♪

ギリシャへ戻ってから日が経ってしまったけど、日本での写真も少し載せておきます。

kyoto1

今回はトルコ航空で、関空に夕方着。
京都駅まで妹が迎えに来てくれてたので、待ち合わせ場所へ向かう途中みんなで京都タワーを激写(笑)

観光名所の写真はないですが、よろしければ続きへお進み下さい……

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sevam_a at 13:01コメント(12)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2008年09月13日

京都大原・辻しば漬本舗

ブログに載せるのが遅くなりましたが、7月の里帰りの時に買ってきた辻しば漬本舗の「生しば漬(刻み)」「紅しょうが」「田舎梅干」です。

tsujishiba


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sevam_a at 15:37コメント(12)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2008年08月14日

お食事会@大原温泉湯元 旬味草菜 お宿 芹生

実は先月の里帰りは法事の為だったのですが、その時の食事は大原温泉湯元 旬味草菜 お宿 芹生でお願いしました。親戚が経営する料理旅館です^^

とは言え、あまり私には縁の無いタイプのお店なので、今まで利用したことがあるのは姉妹店の芹生茶屋のみ。それから小学校の「うなぎつかみ大会」で捕まえたうなぎを板前さんにさばいてもらったことぐらいでしょうか...。こちらでちゃんとお食事をさせて頂くのは初めてなので、日本へ発つ前からとっても楽しみでした♪

2008.07.13 seryo1

梁組みが美しい広間で。

2008.07.13 seryo2

こういう、芸術品のようなお料理って日本ならではですよね。お味の方も素晴らしかったです。写真では見えにくいですが、一番奥のお料理(確か、茄子に生麩を挟んだものだったような?)にはヤブカンゾウの蕾がのっていました。春にはもっといろんな野草を使った料理があるそうで、いつか機会があれば味わってみたいです^^

2008.07.13 seryo3

芹生さんのブログで紹介されてた、この料理でしょうか?鶏肉にトマトとチーズが重ねられた、ちょっと洋風な一品。

2008.07.13 seryo4

鮎そうめん。上品な鮎のお出汁に、柚子の香りが爽やかです。

2008.07.13 seryo5

鮎塩焼き。

2008.07.13 seryo6

鱧落とし。

2008.07.13 seryo7

道明寺(?)をお団子にして揚げ、鱧、海老、茄子、とうもろこし、ピーマンの入った餡をかけた一品。上のトマトやチーズのお料理にはスプーンが添えられていたのですが、こちらもスプーンがあると食べやすかったかな?

2008.07.13 seryo8

筍ご飯、じゅんさいの赤だし、お漬け物。
お料理はどれもかなり満足のいくものだったのですが、ただひとつ残念な点を挙げれば、ご飯にももうちょっとこだわりがあるといいな〜と思いました。

2008.07.13 seryo9

最後は涼しげな梅のデザートで締めくくり。
ちなみに給仕のテンポはとてもてきぱきとしていて気持ちよかったですが、食べるスピードが遅い方には少々せわしないと感じられるかも?

...と、ここまで頂いて、かなりお腹いっぱいに。
芹生さんへお邪魔したのはギリシャへ戻る前日だったのですが、日本滞在最後にまたひとつ美味しい思い出が出来てよかったです^^

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日本滞在記はこれにて終了〜。次回からはまたギリシャ料理の話題です。
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sevam_a at 02:27コメント(12)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2008年08月01日

お食事会@猫町 / クロアのパン

里帰り中のお食事会第2弾は高校時代以来の友人・tatamiさん&a-bonさんと一緒に。
それぞれファミリーで参加の為に大人数なので、会場はいつもの(?)猫町の個室です。
猫町の個室は部屋いっぱいに大テーブルがあるのでチビッコ達は大人しく座っててくれるかな〜と心配だったんですが、みんなテーブルの下に潜ってました^^;

a-bonさんの旦那さま、tatamiさんのお子さん達とは今回は初対面
奇遇にも、tatamiベビーちゃん達とうちの子達のTシャツがお揃いでした!このネーム入りの手描きTシャツなんだけど、贈り物なんかにも人気なんでしょうね。街でも着てる子を見かけました。

さて、頂いたお料理ですが。今回は2500円のおまかせコースを予約してあったので、何が出てくるかはお楽しみ...が、しかし!なかなか出てこない〜何故か私達が行く時に限ってお店が混むというジンクスがあるようで(早い時は、ササッと出てくるそうですが)この時も結構待つことになりました。

まず最初はシマアジのカルパッチョ・水茄子添え。早速取り分けて...美味し〜いと一口食べてから写真を撮り忘れたことに気付きました^^;
そんなわけで1品目の写真は無し。2品目以降、妹に撮影をお願いしました(里帰り中の写真、ほとんどは妹撮影です...)。

2008.07.10 nekomachi 1

ガーリックトースト

2008.07.10 nekomachi 2

きゅうりのトマト煮の冷製生ハム添え
私がこれを気に入ってると言ったせいか、この時も用意して下さってました^^

2008.07.10 nekomachi 3

自家製鴨の燻製
この燻製は塩加減や燻し具合もよく、とっても味わい深かったです。牛肉っぽい味だったので、夫も食べれたと思うんだけど...つい鴨だと明かしてしまいました^^;

それにしても、日本の茄子って美味しいですよね♪加茂茄子は家でも食べたんだけど、とろーんとしてて最高!ギリシャの茄子もまあ悪くはないんですが、種がやたらと多かったり灰汁が強かったりするのに当たることも結構多くて困ります

2008.07.10 nekomachi 4

本マグロのステーキ・ラタトゥイユ添え
こちらも私のお気に入り(すいません、自分の好きなものばかりで...)。程よく脂ののったマグロがミディアムレアに焼かれ、ジューシーです

2008.07.10 nekomachi 5

ポークソテー赤玉葱の赤ワイン煮ソース
柔らかいお肉も美味しかったのだけど、この付け合わせのポテトがいい味でもこの辺りで結構お腹がいっぱいに...

2008.07.10 nekomachi 6

フレッシュトマトとバジルのパスタ
バジルたっぷり!ソースにはオレンジのトマトも使ってあったとのことですが、とっても味がしっかりしてて美味しいソースでした。パスタの茹で加減もよかったです。

2008.07.10 tropical mousse cake

前回もそうだったのだけど、またデザートは持ち込ませて頂きました。これは、お誕生日の近かったtatamiさんへ。妹に作らせました妹が作ってくれました。

名前は何だか忘れたけどトロピカルな味のムースケーキです。中にはココナッツのムースやパッションフルーツのソース(?)などが入ってて、凍らせた状態で組み立てるのだけど、食事が終わった時点でまだ中が凍ってたのがちょっと残念!娘が食べなかった分を持ち帰り、ちゃんと解凍された状態のを食べたら美味しかったんですよ〜!今回妹が作ってくれた中で、これが一番好きでした
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厚かましく持ち込みばかりしてますが、パン食い夫の為にパンも余分に持ち込みです(ほっといたら店中のパンを全部食べ尽くしてしまいますから^^;)。この時のパンは鷹峯のクロアのもの。私達の行動範囲内では、ここのパンが一番好きです。ハード系が本当に美味しいんですよ

昼間、買いに行ったらこのパン↓がまだ熱々だったので、(夫の為に買ったのだけど)車の中で1個食べちゃいました
hazelnuts,black pepper&smoked cheese bread

何というパンか忘れたけど、骨みたいな形がユニークですよね♪生地にはブラックペッパー、ヘーゼルナッツ、スモークチーズが練り込まれ、ピリリと大人味。ワインかビールが欲しくなります...。

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※猫町では大人7人に対し上記のお料理が各2皿ずつ(お皿の大きさは直径30cmぐらい)出てきました。ドリンクは少し高めの値段設定ですが、お料理は良質の素材を生かしたものでリーズナブル♪夜のお食事なら、黒板に書かれてる日替わりメニューがおすすめです!

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sevam_a at 02:57コメント(22)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2008年07月28日

お食事会@下鴨芹生

里帰り中は外食も結構しました。おうちごはんと半々ぐらいかな?

日本へ帰ったらまず行きたいお店のトップが居酒屋!居酒屋大好き〜♪
なので、今回も真っ先に行きました
私達+日本の家族と叔母夫婦という大人数でお邪魔したのは下鴨芹生。親戚のお店です。

頂いたお料理は...
2008.07.03 shimogamo seryo1

鱧の落とし、枝豆、大根サラダ
「里帰り中に食べたいものリスト」に入ってた鱧の落とし。ここでもしっかりオーダーしました
私達は頼まなかったのだけど、鱧の料理ではハモシャブや柳川もあって、これもかなり美味しそうです。

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sevam_a at 07:34コメント(25)トラックバック(1)  このエントリーをはてなブックマークに追加
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salahi

アテネ在住。ギリシャ料理を研究しています。家庭料理からレストランの再現料理、オリジナルのモダンギリシャ料理、珍しい郷土料理まで幅広く紹介。
著書:「ギリシャごはんに誘われてアテネへ」(イカロス出版)
Instagram(ID:girisyagohan):記事にしてない日々のごはんや風景写真なども載せたりしています。


ギリシャごはんに誘われてアテネへ (旅のヒントBOOK)

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