酒粕

2008年05月24日

豚の味噌粕漬けピザ♪

時の流れがすごく速く感じる今日この頃...前の日曜日に作ったピザを載せそびれているうちに、また週末がやって来てしまいました。

pork kasuduke pizza
日が落ちつつあったので、一番明るい窓際で写真を撮ろうとしてたらチビが乱入!むぎゅっと掴みかけたところで夫に取り押さえられました(笑)

夫の「理想の日曜日」は、テレビでサッカー観戦しつつピザ&ビール。そんなわけで日曜恒例となってる四角ピザなんですが、特にピザ好きでない私は別メニューだったり、同じピザでも日本のデリバリーピザにありそうなものだったりします。

それで、前回思いついたのがこれ。「豚の味噌粕漬けピザ」です。
ポークチョップ(骨付きロース)の真ん中の部分で夫用の料理を作ったので、周りの部分を自家製味噌どぶろく粕に漬けてありました。これは焼いてそのままご飯と食べても勿論美味しいんだけど、いろんな料理に使えて便利♪ピザもいけますよー。

分量出してないのでレシピ未満の覚え書きですが、興味のある方は続きへどうぞ。
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sevam_a at 17:56コメント(20)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加
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