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ヴァカンスの楽しみは、のんびりと本を読むこと．．．って言う人は多いですよね。私も毎年それ用に本を取っておいたりします。

今回は数年ぶりのヴァカンスで、読書をするのもかなり久し振りでした。まだ読んでない本のうちから、持って行ったのはこれのペーパーバックです。

選ばれし者


バーニス・ルーベンスの小説、好きなんですよ。彼女の作品の特徴の一つは、ドロドロした感情・愛憎が渦巻く感じです。読んでると結構疲れることもあるんですが、それでもストーリーテリングの上手さに、ページを繰る手が止まらなくなってしまいます。

「選ばれし者」は、子供の相手などの合間にゆっくり読むのに丁度いい長さで、ヴァカンス最終日に読み終わりました。そして調子に乗って、今までじっくり熟成（？）させていた長編小説まで引っ張り出してきました。

Brothers


これは．．．かなりヘビーです。内容は、ユダヤ人のビンデル家を四世代に渡って追ったものですが、その歴史は迫害に次ぐ迫害。帝政ロシアから始まり、アウシュヴィッツを経て、一応はイスラエルに幕を閉じる壮大な物語です。502ページにも渡る話を一気に読ませ、そしてまだ続きを読みたいと思わせるのは見事としか言いようがありません。



読書の秋とも言うし、熱が冷めないうちに他にも何か読もうかな？

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レンタカーの旅の後編です。

マラスゥンダビーチで昼食を取った後、まだ結構早い時間だったのでパノルミティスまで足を延ばすことにしました。

パノルミティスは島の南側、シミタウンの丁度反対側に位置します。ここには大天使ミカエル修道院があり、ドデカニサ諸島の中でも最も大きく有名な修道院の一つです。



写真ではわかりにくいですが、この丸い入り江の真ん中に、その修道院があります。

ところでシミってカラカラに乾いた島なのかと思いきや、広大な林もあるんですよ。SPYは子供の頃、おばあちゃんにその林の話を聞いていたそうで、幻の林を見ることができたと感動していました。



入り口の鐘＆時計台です。



下はこんな風になってます。
今回は中へは入らなかったんだけど、ここの見所は大天使ミカエルのイコンや博物館。イコンは銀製で、かなりゴージャスです。



海辺の猫。
実は漁師が捕まえた魚をじーっと見つめてるんですが、この写真だと、なかなか高貴な雰囲気を醸し出してますね。

ここの海にはウニがいっぱい居て、私はこちらに釘付けでした。獲って帰りたかったなぁ。でも前に一つ開けてみたのは雄だったので食べれなかった．．．見分け方ってあるんでしょうか？



修道院周辺を散歩した後、そのまま帰るのかと思えば、何だかすごい道へ車を走らせるSPY。行き先は、シミ島で一番高い山・ヴィグラ。一応頂上近くまで車で行けました。これは、ヴィグラの頂上から見た景色。手前に広がるのはシミタウン、真ん中にあるのはニモス島、遠くにはトルコも見えます。

私、頂上でコケちゃいました。そのまま転がり落ちなくてよかった．．．。



ヴィグラを後にして、最後に立ち寄ったのはポンディコカストロ。これはシミの町を見下ろすミロス（製粉に使われる風車の跡）を辿って行った先にあります。

有史以前の古墳だとか、見張り台の跡だとか言われていますが、どうなんでしょうね？何故ネズミ城（ポンディキ＝ネズミ、カストロ＝城）と呼ばれてるのかも謎です。



ポンディコカストロは特に面白くもない遺跡でしたが、見晴らしがいいので、ここでピクニックとかしたら楽しいだろうなぁ．．．。


※ロードス島から出てるフェリーには、シミタウンへ着く前にパノルミティスに途中停泊するものがあります。パノルミティスには修道院以外の見所は特にないので、観光したいのなら、これを利用するといいと思います。船の時刻表はここをクリックして下さい。

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レンタカーでの旅の続きを載せようと思ったけど、なかなか時間が取れないので、ちょっとおやつタイムにします。

シミ島で、私が作るスナックと言えばルクマデス。お祭りの屋台なんかでも売ってますが、家庭で作るのが楽しくて美味しいですね。

ルクマデスにもいろんなレシピがありますが、私は卵の入ってない生地が好き。超シンプルに水だけで練ってもいいけど、牛乳を加えると適度に柔らかく、もっちり・ふんわりな仕上がりになります。



ふんわり揚がったイーストドーナッツは、大人も子供もみんな大好き。ギリシャでは、はちみつとシナモンをかけて食べるのが普通です。生地をスプーンで丸くまとめて揚げますが、あまり形にはこだわらなくても大丈夫。油は新しいものを使ってくださいね。

ルクマデス

材料（２〜４人分）
小麦粉．．．200ｇ
インスタントドライイースト．．．小さじ1/2
塩．．．ひとつまみ
砂糖．．．小さじ1
水・牛乳．．．各1/2カップ
揚げ油（癖の無い植物油）．．．適量
はちみつ・シナモンパウダー

ボウルに小麦粉・イースト・塩・砂糖を入れ、水と牛乳を加える。なめらかになるまで、スプーンなどで混ぜ合わせる。

覆いをし、倍に膨らむまで発酵させる。

揚げ油を熱する。器に水を入れ、スプーン2つも用意しておく。

スプーン2つを水で濡らしながら、生地を小さ目の梅干し大ずつ丸くすくって油に加える。ひっくり返しながら、きつね色になるまで揚げて、キッチンペーパーに取る。

熱いうちに、はちみつとシナモンを好みの量かけて食べる。

※生地は高い温度で発酵させるよりも、低温でじっくり発酵させた方がおいしくなります。


ルクマデスに似たアクゥミアは最近ちょっと紹介しましたが、ギリシャには他にも揚げ菓子がいろいろあります。こちらもまたレシピが完成したら載せたいです。