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fireplaceカーニバル最終日の日曜はザッピオンへ行き、カサラ・デフテラ（聖灰月曜日）はフィロパプゥへ凧上げ見物＆ピクニックへ行く予定でした．．．が、しかし、予定通りには進まないことが多い我が家です。

日曜はパルナソス山麓の村へ。
パルナソス山にはスキーリゾートがあるんですが、義兄はスキー好きが高じて、いつの間にやらその近くに別荘を建ててました。
私達もあの辺りに土地を買うかもしれないので、その偵察も兼ねて行くことにしたんですが、SPYと一緒だといつも出発が遅いんですよね．．．だから現地に着く頃には日が暮れてて、写真もまともに撮れないことが多いです。今回も、眩しい夕日に目をやられつつ、村へ到着した頃には辺りは真っ暗

義兄の別荘は、それほど大きくないものの、なかなか素敵な石造りの建物でした。でも、何事もスムーズに進まないのがギリシャ。電気系のトラブルがあったりして、ちゃんと住める状態になったのはつい最近のことらしいです。この日も家具が運び込まれたりバタバタしてる中、暖炉でシンプルな食事を作ることにしました。

みんながそれぞれ子供の世話をしたりソファの梱包を解いたりしてる間に、義兄の友達がフェタチーズの前菜を作ってくれました。大きくスライスしたフェタチーズ、オレガノ、オリーブオイルをホイルに包んで暖炉で焼いただけ。トロリとしたフェタを田舎パンにのせて食べると最高！メインの為にお腹を空けておかないと．．．と思いつつも沢山食べてしまいます。

katiki
















こちらはドモコス名産のカティキという山羊乳又は羊乳で作られるソフトチーズ。軽い塩気と酸味があり、これもパンにつけて食べると美味しいです。

sausage & meat
















写真がボケボケでわかりにくいですが、メインはひたすら肉でした。
まずは地元のソーセージ。ニンニクやスパイスが効いた粗びきソーセージで、オレンジの皮も少し入ってました。
次にビーフフィレとポークチョップ。ビーフはいい具合にミディアムレアで、久々に美味しい肉を食べた〜って感じ煮込んだ牛肉はそれほど好きではない私ですが、質のいい肉をさっと焼いたのはやっぱり美味しいですね

野菜はキャベツだけのサラダと焼いた赤ピーマン。ギリシャのキャベツは日本のに似てて美味しいんですよ。特にこの時期のは甘くて柔らかいので、シンプルなサラダにするのが好きです。

いっぱい食べて飲んで、もう動けない状態だったんですが、次の日も予定が入ってたのでアテネに戻ることに。家に着いたのは夜中の2時頃でした。月曜はパトラに行くかも．．．とSPYは言ってたけど、絶対に計画を全て明かしてくれないんですよ
さて、どこへ行くことになるやら．．．

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