妹のバイト仲間、沖縄出身のミカさんから塩もずくを頂きました（ありがとうございます！）。
もずく大好きなんだけど、ギリシャでは無理だな〜と今まで諦めてたんですが、そうか！塩もずくという手があったか〜！と、心の中でジタバタする私^_^;
何にしようかな〜と、まず作ったのがもずく蕎麦。妹が着いたその日の夕食でした。
手打ちの蕎麦は熱湯で捏ねる方法でしたが、やっぱり切れてしまいました
それでも美味しくて、みんな満足。温かいもずくって美味しいですね。
もずくの面白い食べ方ってある？と妹と考えてて、「麻婆もずく」の話が出ました。麻婆春雨のもずく版のようなこれは、楽子さんが以前レシピサイトに載せられてたもので、残念ながら現在はネットで見れません。あちらのサイトでは、私には縁のないレシピ．．．と思って保存してなかったんですが、楽子さんが教えて下さったので早速作ってみました。
ごはんにのせて、ミニ麻婆もずく丼
もずく酢とか普通の食べ方に飽きたら、こんなもずく料理も目先が変わって楽しいですね。
残ったもずくの効果的な食べ方を考えてたら、zazamaruさんの所でこんなの見つけました。これ、すごく美味しそう！
もう新玉ねぎが出回ってるかな〜？今度の朝市が楽しみです
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もずく大好きなんだけど、ギリシャでは無理だな〜と今まで諦めてたんですが、そうか！塩もずくという手があったか〜！と、心の中でジタバタする私^_^;
何にしようかな〜と、まず作ったのがもずく蕎麦。妹が着いたその日の夕食でした。
手打ちの蕎麦は熱湯で捏ねる方法でしたが、やっぱり切れてしまいました
それでも美味しくて、みんな満足。温かいもずくって美味しいですね。もずくの面白い食べ方ってある？と妹と考えてて、「麻婆もずく」の話が出ました。麻婆春雨のもずく版のようなこれは、楽子さんが以前レシピサイトに載せられてたもので、残念ながら現在はネットで見れません。あちらのサイトでは、私には縁のないレシピ．．．と思って保存してなかったんですが、楽子さんが教えて下さったので早速作ってみました。
ごはんにのせて、ミニ麻婆もずく丼
もずく酢とか普通の食べ方に飽きたら、こんなもずく料理も目先が変わって楽しいですね。
残ったもずくの効果的な食べ方を考えてたら、zazamaruさんの所でこんなの見つけました。これ、すごく美味しそう！
もう新玉ねぎが出回ってるかな〜？今度の朝市が楽しみです
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