ブログネタ：

簡単！ギリシャ料理レシピ に参加中！

以前に紹介したチキンとポテトのオーブン焼きのイモだけ版です。

ギリシャではチキンだけでなく、他の肉もポテトと一緒にオーブンで焼きますが、実は肉そのものよりも肉汁の染み込んだポテトが一番好き．．．っていう人がかなり居ますね。肉無しで、ポテトだけで焼いたのも美味しいのでおすすめ。薫り高いオレガノとレモンの風味でヘビーになり過ぎず、ついつい沢山食べ過ぎてしまうポテトです。

オレガノはギリシャでは枝ごとのものがよく売っていて、普通の瓶詰めのものより更に香りがいいです。実はほぐすのが面倒で、普段は瓶詰めのを使ってたりするんですが^_^;
猫町さんに送る為に朝市で買ってきたのが、あまりにもいい香りを漂わせてるもので、ちょっと失敬して使ってしまいました^_^;




ギリシャのオレガノは香りが強いけど、たっぷり使いたくなるような嫌味のない香りなんですよ。お土産にもおすすめです。