2006年08月21日

雑誌掲載のお知らせ

クルーズ 2006年 09月号 [雑誌]

こちら、現在発売中の雑誌「クルーズ」9月号でレシピ（※）を一つ紹介して頂いてます。
その名の通りクルーズに関する情報を集めた雑誌なんですが、今回はエーゲ海についても特集されてるそうなので、興味のある方はご覧になって下さい。

その他、ギリシャ料理レシピに興味のある方はカテゴリトップのレシピインデックスからどうぞ。ギリシャ料理以外のレシピもいろいろ載せています。なるべく日本で知られてないギリシャ料理をいっぱい紹介していきたいと思ってますが、もしリクエストなどあれば気軽にコメント下さいね。普段から気ままに料理してるもので、すぐに．．．とはいかないかもしれませんが、出来る限り応えさせて頂きます。

※レシピの再現などは、あちらでやって頂いたのでブログに載せてるものとは少し違います。

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コメント一覧 (34)

- 1. ポプラ
- 2006年08月21日 20:58
- 雑誌にレシピが載るなんてスゴイです～。
  しかもクルーズの雑誌だなんて、カッコイイ！もう、日本にいる友達に自慢しちゃいますよ（←自分のことじゃないのに・笑）。
  でも、追っかけの私としては、たくさん美味しいレシピを開発されているsalahiさんが注目されるのは当然だという気もします。気づくの遅いね、君たち、ﾁｯﾁｯ･･･てなものでしょうか。
  これからもますます「ギリシャのごはん」を応援します！
  ギリシャはまだ暑いんですね、体にはくれぐれも気をつけてくださいね。
- 2. aiwhas
- 2006年08月21日 22:38
- 雑誌掲載おめでとうございます！
  すごいわ～。さすがsalahiさんだな～ってますます尊敬しちゃいます。
  週末大きな本屋さんに行って「クルーズ」探してみます！
  
  今日楽子さんにアドバイスいただいてなんとかアグリーダ完成させました。（完成って･･･実はかなり失敗してしまったんです～）
  それで、アグリーダでカードを作ったんですがこれがすっごく美味しくって感動しまくっています！
  またブログにページリンクさせていただきました、よろしかったでしょうか。（いつも事後報告ですみません）
  
  もしよろしければ（今ごろ･･･(;^_^A　）salahiさんのブログとリンクさせていただきたいな～と思うのですがお願いしてもよろしいでしょうか？
  後でチラッと見に来てくれると嬉しいです！
- 3. たえ
- 2006年08月21日 23:55
- わぉ！凄いや～んｖ
  雑誌掲載されるなんて、salahiさん、すばらしい！！
  それにsalahiさんのレシピ大ファンの私としては、一人でも多くの方にこの美味しさを知って欲しいですもん♪
  なんだか、自分の事のように喜んでおります～☆
  
  ギリシャの味、たくさんの方に味わってもらいたいです！（笑）
- 4. salahi
- 2006年08月22日 00:47
- ポプラさん、こんにちは。
  
  ありがとうございます＾＾
  地味～に活動してますが、日本でももっとギリシャ料理が知られるようになれば．．．と思っています。
  
  こっちはかなり暑いです！大通りに出ると、熱風がぶわ～って吹いて来ますから．．．。夫の車で出かける時以外は、近所の朝市やスーパーに行くので精一杯です。
- 5. salahi
- 2006年08月22日 00:58
- aiwhasさん、ありがとうございます。
  
  雑誌にはちょこっと載ってるだけですから．．．＾＾;
  
  アグリーダも作って頂けて嬉しいです！あれを試して下さる方が居るとは思ってなかったので、かなり感動してます。あちらに書き忘れましたが、私はFPで半潰しにしました。仕上がりは半透明って感じですね。カードがすごく美味しそうだったので、今年もアグリーダを作っておけばよかったと後悔しました。
  
  リンクの件、ありがとうございます。実は私もリンクさせて頂きたいと思ってたんです。アグリーダの記事でもaiwhasさんの記事を紹介させて頂こうと思ってますが、トラバも遠慮なくして下さいね。
- 6. salahi
- 2006年08月22日 01:02
- たえさん、こんにちは。
  
  ありがとうございます♪
  ギリシャ料理って、日本ではまだまだマイナーですよね。
  でも最近テレビや雑誌などでギリシャがよく取り上げられてるそうなので、今後に期待してます＾＾
- 7. sachi
- 2006年08月22日 08:41
- 雑誌掲載おめでとうございまーす！やはり認められましたね！salahiさんから教えて頂いたレシピを周辺に、なかば強制的に食べさせている？私にとっても鼻高々です！普及活動も一歩一歩進行していますね。たしかに最近ギリシャの話題も多くうれしいです。娘も先日、味にうるさいマスコミ関係の人達を引き連れ、打ち合わせをギリシャ料理店でやってました。目新しい料理に皆さん喜んだそうです。これからもゆっくりがんばってくださいね。あ、本はさっそく今日本屋さんに行って拝見しまーす！楽しみです！
- 8. ミリアム
- 2006年08月22日 09:01
- 雑誌掲載おめでとうございます"ヽ(´▽｀)ノ""ヽ(´▽｀)ノ""ヽ(´▽｀)ノ"
  
  salahiさんのレシピは掲載されて当然！
  これからもどんどんあちこちで紹介されるような予感が・・・（＾＾）
- 9. あっこ
- 2006年08月22日 12:00
- 雑誌掲載ですか！！スゴイ～っ、おめでとうございます！！
  それも、とってもお洒落な雰囲気の雑誌･･･
  
  ＞もしリクエストなどがあれば～
  いつも写真を拝見するだけなのですが、salahi さんのパン系レシピが大好きです♪最近あまり登場しないようで、ちょっと寂しい･･･また美味しそうな写真をお願いします（＾＾
- 10. 271828
- 2006年08月22日 14:13
- salahiさん、こんにちは。
  
  たった今、アマゾンで「クルーズ」9月号を注文したところです。レシピも魅力的ですが、音楽も。ブズーキの写真が見えたので注文しない訳にはいかなですね。
  ￥880では送料が発生するので、前々から買おうと思っていた幾何学の本も注文してしまいました。
  どちらも楽しみ！
- 11. matahari
- 2006年08月22日 14:20
- salahiさんの抜群のセンスの良さですから、雑誌からお声がかかるとは思っていましたが、クルーズに掲載なんて、ステキですね！おめでとうございます。
  そしていつもウチの食卓を救っていただいています。主人がホームシックにならないですむのもsalahiさんのおかげかも。
  
  本当に最近日本ではよくギリシャの紹介をしています。これでちょっとはマトモなグリークレストランが東京にできればいいんだけどなぁー
  もっともっと日本の人に、ギリシャを知ってもらいたいです。
- 12. salahi
- 2006年08月22日 21:58
- sachiさん、ありがとうございます。
  
  お話を頂いたのは6月頃だったんですが、発売されて自分で確認するまで、こちらでお知らせするか迷ってました＾＾;
  sachiさんだけでなく、娘さんも普及活動をされてるんですね～。ギリシャ料理ってあまり知られてないだけで、日本人も気に入る味ですよね。
- 13. salahi
- 2006年08月22日 22:02
- ミリアムさん、ありがとうございます。
  
  私のレシピって材料や手順が長いものが多いんですが、一番簡単で気軽に作れるインゲンのを載せて頂きました＾＾
  最近かなり怠け気味なので、またお声がかかるかわかりませんが、地道にレシピは載せていこうと思ってます。
- 14. salahi
- 2006年08月22日 22:07
- あっこさん、ありがとうございます。
  
  「クルーズ」って知らなかったんですが、いろんな雑誌があるものですね～。
  
  あ、そう言えば最近全くパンを焼いてません。夫のリクエストで、ピッツァは毎週のように作ってるんですけど...。
  パンではないですが、こちらに以前載せた「ルクマデス」というイーストドーナッツのバリエーションをそのうち紹介しようと思ってます。
- 15. salahi
- 2006年08月22日 22:10
- 271828さん、こんにちは。
  
  何と、注文して下さったんですか？！ありがとうございます！私のレシピは本当に大したものではないので、他の内容が充実してるといいんですが．．．。
- 16. salahi
- 2006年08月22日 22:16
- matahariさん、ありがとうございます。
  
  実は以前、夢の島で開かれた催し物に写真を使って頂いたことがあるのですが、料理関係で依頼を頂いたのは初めてです＾＾
  
  東京周辺にはギリシャレストランが結構いっぱいあるようですが、満足いくものはないですか？きっと、matahariさんが普段作ってる料理やギリシャで食べる料理が美味しすぎるんですね。
  私のレシピも参考にして下さって、ありがとうございます。
- 17. ポメマル
- 2006年08月23日 00:10
- 雑誌掲載おめでとうございます。
  
  存じている方のレシピが雑誌に載るんですから自分のことのように嬉しいです。
  
  「クルーズ」本屋さんで見てこないと。
  ギリシャ料理って名前が難しいですがもっと知られてほしいですよね。
  salahiさんがこれだけのレシピを公開されてるのはとてもすごい事だと思います。
  
  これからもギリシャのレシピ紹介して下さいね。楽しみです。
- 18. おはよう♪
- 2006年08月23日 05:08
- salahiさん、すごいです～～～～っ！どのレシピですか？読みたーいっ！！なんで日本のアマゾンは海外発送しないんでしょーねー！？他の国はするのにーっ！
  これからも“追いかけ”させて頂きますう～～～♪
- 19. tatami
- 2006年08月23日 06:51
- おめでとう～！！すごいです！
  ちょうどアマゾンで本買うところだったんですよ。
  注文させてください☆
  エーゲ海、ギリシャ好きの友人も多いので、是非見せたいです。
- 20. salahi
- 2006年08月23日 18:53
- ポメマルさん、ありがとうございます。
  
  テレビや雑誌で、最近ギリシャがよく取り上げられてるようですね。もうちょっとギリシャ料理もメジャーになればいいな～と期待してます＾＾
  
  私の方は、夏バテなどでギリシャ料理お休みしてましたが、やっと調子が戻ってきたようです。レシピも載せますので、これからも宜しくお願いします。
- 21. salahi
- 2006年08月23日 18:56
- おはよう♪さん、どうもです＾＾
  
  いえいえ、わざわざ見て頂くほども載ってないですから...。ちなみにレシピはインゲンのトマト煮です。
  私もまだ雑誌そのものは見てないんだけど、楽子さんに写真を見せてもらいました（楽子さんって、本当に親切ですよね）。
- 22. salahi
- 2006年08月23日 18:59
- tatamiさん、ありがとうございます。
  
  買って頂けるなんて、そんな～！レシピ一つ載せて頂いてるだけです＾＾;
  
  実は、もう一つお知らせがあるんですが、そちらも近いうちに。恥の上塗りですね＾＾;どうしましょう．．．
- 23. Pumpkin-R(パンプキン）
- 2006年08月23日 21:14
- 遅ればせながら、雑誌掲載おめでとうございます～＾＾！
  salahiさんのレシピは味が美味しいのはもちろん、作り方も丁寧に説明してくださっているので初めて作るときでも取り掛かり易いんですよね＾＾。
  日本の雑誌なんですね。私も見たいです～！
- 24. ミリアム
- 2006年08月24日 00:10
- salahiさん、あのインゲンのレシピが掲載されたんですか（＾＾）
  
  あれは手軽で美味しいですよね。私、最初に分量どおり作って１度に食べてしまい、翌日に、今度はインゲンを１ｋｇ分煮たのに、ちょこちょこ食べていたら、１人なのに３日しないうちになくなりましたよ（＾＾）
- 25. salahi
- 2006年08月24日 17:39
- パンプキンさん、ありがとうございます。
  
  私がレシピ書く時って、説明が細かすぎるかな～って思うんですが、ついいろいろ書き加えたくなってしまうんです＾＾;
- 26. salahi
- 2006年08月24日 17:56
- ミリアムさん、こんにちは。
  
  そう、ミリアムさんにも作って頂きましたよね＾＾
  1人分少なめで設定してありますが、私もあの量だと一度にほとんど全部食べちゃいます。
- 27. 271828
- 2006年08月24日 20:38
- salahiさん、こんにちは。
  
  先ほどアマゾンから雑誌＋書籍が到着。海無し県に住んでいるので「クルーズ」のような雑誌を手に取ることはこんな機会でもなければまずありません。ありがとうございました！
  
  「さやいんげんのトマト煮」は手順も簡単なので「祖母」にも作れそうですね。帰宅したら家族皆に回覧します。
  
  それにsalahiさんの本名が家内と同じ、ちょっと感動です。
- 28. salahi
- 2006年08月25日 06:41
- 271828さん、こんにちは。
  
  こちらこそ、わざわざ買って頂きありがとうございました！
  名前、奥様と同じなんですね＾＾
  
  さやいんげんのトマト煮、和風のクタクタ煮とはまた違った感じで美味しいんですよ。宜しければお試し下さい。
- 29. カイエ
- 2006年08月25日 10:29
- 亀レスすみません～＾＾；
  この雑誌なんですね！ＧＥＴしなければ！
  スポーツコーナーか旅コーナーにおいてあるかな～。
  なかったら取り寄せなくちゃ！
  
  これがきっかけで、色んな雑誌への掲載が始まるかも知れないですね。わくわくします♪
- 30. Xiromaki
- 2006年08月25日 13:06
- salahiさん、こんにちは。
  雑誌拝見しましたー！あのさやいんげんのトマト煮のレシピだったのですね！おいしいし簡単なので、よく作っています♪♪これからも、楽しみにしています！
- 31. ルカママ
- 2006年08月25日 13:45
- salahiさん、レシピの雑誌掲載おめでとうございます。これも今までのsalahiさんの地道な努力の賜物ですね！またまた活躍してくださいね！
  
  私も日本に戻ってきて、「フランス」イコール「パリ」なんだなって痛感させられました。「フランスに住んでいた」といえば「パリって・・・」って話が始まるので、「いや、パリじゃないんですストラスブールにいました。」といってもみなさん「？」というかんじ・・・。だからPC状態がしっかり整ったらアルザス記事をかきたいとおもっています。地味～なかんじに仕上がるかもだけど・・・。お互い楽しく続けていきましょうね。
- 32. salahi
- 2006年08月25日 23:41
- カイエさん、どうもです＾＾
  
  そう、これなんです。
  でも、わざわざ買って頂くほども載ってませんから～＾＾;
  最近ペースを落としてるので、細く長く地道にやっていきます。
- 33. salahi
- 2006年08月25日 23:46
- Xiromakiさん、こんにちは。
  
  見て下さったんですか？！ありがとうございます＾＾
  そう、例のインゲンのです。日本でも気軽に作れるもの...ということで、あれにしました。
- 34. salahi
- 2006年08月25日 23:58
- ルカママさん、ありがとうございます＾＾
  
  フランスって日本人にもかなり人気な国だけど、イメージが沸くのってパリとかプロヴァンス、ニースぐらいでしょうか？ルカママさんに出会うまでは、アルザスと聞いてもピンと来ませんでした。
  
  またアルザスについての記事も楽しみにしてます！