すごーく久し振りに、近所のスブラキ屋さんでギロスを買ってみました。



ピタサンドになってるのでなく、皿ギロス1人前（メリダ）です。
お持ち帰り用容器に全てぶち込んだだけ！ですが、味はいいんですよ＾＾;
底にはピタ1枚を4つ切りにされたのが敷かれていて（当然、脂でギトギト）その上にギロスの肉、玉ねぎ、トマト、フライドポテト。端っこにジャジキも入ってますが、これだけでは足りないし、別にオーダーするにもこのお店のはニンニクが刻んで入ってて強烈なので、前もって作っておきました。

写真から伝わるでしょうか？ボリュームたっぷりで、ピタやサラダと一緒に食べたら3人で分けてもいいぐらいの量なんです。だからいつもメリダで頼む時は、残ったのを後でサンドイッチやチャーハンに使い回します（貧乏臭い？）。

今回の使い回しその1。ギロス丼です。
ギロスの持ち味を生かして（笑）ご飯に肉とオニオンスライス、そしてジャジキをトッピングしてみました。

この時は野菜の買い置きがなかったのですが、レタスやトマトをのせて、チリソースをかけるのも良さそうです。


使い回しその２。別バージョンのギロス丼です。
フライパンで焼いたナスを、醤油ベースの甘酸っぱいタレに浸けたのと一緒に。子供も同じメニューにしたので、私の分だけ石ラーを後がけしてあります。

後ろの皿はデザートのさくらんぼと葡萄です。さくらんぼはダークチェリーよりも、ペトロケラソ（石さくらんぼ？）と呼ばれるこのタイプが好き。葡萄は写真ではわかりにくいけど、デラウェアをもっと小粒にしたような見かけです。


使い回しその３。ギロスピザ。


日本のデリバリーピザのメニューって楽しいですよね。こんなものまで！とびっくりするようなトッピングのがあったり。私は一般的なデリバリーピザと本格ピッツァは全くの別物だと思ってるので、本格的なものはシンプルなトッピングが、ジャンクは結構キワモノが好きだったりします。
残念ながら、こちらのピザ屋のメニューにはあまり面白いものが無いんですが、ドミノピザでギロストッピングのがありました（今でもあるのかな？）。頼んでみる機会がなかったので、おうちバージョンのを作ってみたのが上の写真です。

ふんわりタイプの生地に、トマトソース。チーズを薄く振ってから、ギロス、チーズ、玉ねぎ、ピーマンをトッピングしてあります。唐辛子もあればよかったかも？
焼き上がったら、ジャジキを添えていただきます

↓新設トラコミュです。

おうちdeジャンクフード☆

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