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ちょっと話が前後してしまうのですが、日曜の晩ごはんの風景です。



・ギリシャ風・魚の干物（プサリア・リオカフタ）
・カタクチイワシのマリネ（ガヴロス・マリナトス）
・サラダ（ロメインレタス、ルッコラ、トマト、葱、ケイパー）
・茹でズッキーニ＆ポテト

土曜に市場で買い過ぎたゴパ（アフリカダイだそうです）をピチットシートで干物にしておいたのがあったので、それをメインに。カタクチイワシのマリネも出して、魚だらけなメニューになりました＾＾;
マリネの方は、やっぱり数日置くと味が馴染んで美味しかったですよ。意外にも夫が沢山食べてくれました。昔は全く魚を食べなかったのに、10年以上かけて徐々に馴らしていった私の忍耐勝ち．．．というのは本人には言わないことにしましょう（笑）

あとは茹で野菜と生野菜のサラダをたっぷり。新鮮な素材をシンプルに味わう、ギリシャらしい食事でした♪


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