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朝からの大騒ぎから解放されて少しホッとすると同時に、また早起き生活のスタートです^^;
新学期のお弁当第一弾は、またピザ生地使い回しでペイニルリにしました。
ペイニルリとはトルコのペイニル・ピデとほぼ同じものなのですが、中にチーズを入れボート型に成型したピザ風の惣菜パンです。ギリシャのはトルコと比べ生地に厚みがある場合が多く、ふんわりしているタイプも結構見かけます。
チーズだけのシンプルなのから、挽き肉や卵の入ったボリュームのあるものまでいろいろ。今回のは（他に何もなかったので）ベーコンをトッピングしてみました。
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