さつまいもの天ぷらを、ギリシャのおやつ風に♪


Γλυκοπατάτα τεμπούρα με μέλι και κανέλα

なんのことはない、蜂蜜とシナモンをかけただけなんですけど、これだけでギリシャの味になるんです。
ギリシャ語で言うと「グリコパタタ・テンプラ・メ・メリ・ケ・カネラ」。
ルクマデス（ギリシャ風ドーナッツ）の生地で作り、モダンギリシャ料理っぽく「ルクマデス・グリコパタタス」（さつまいものルクマデス）と呼ぶのもアリじゃないでしょうか。

かぼちゃの天ぷらでやっても、もちろん美味しいですよ


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