フロニャ・ポラ！本年もどうぞよろしくお願いします。
昨年は10月以降かなり忙しくしていたので、いろんな人に会ったりとても楽しかったのですが、体調がすぐれなかったり疲れが溜まってしまった面も。ちょっとスランプというか、原稿が書けなくなったので、クリスマスから年末年始は極力休むことにしました。
料理も最低限で、今回はクリスマスのクッキー類は夫が買ってきた分だけで作らなかったのだけど、大晦日にヴァシロピタ（新年のケーキ）、元日には冷凍庫に貯まってたフェタチーズ消費にティロピタ（チーズパイ）を焼きました。ギリシャの新年のケーキは大きく分けるとケーキタイプと菓子パンタイプがあり、その他、地方によってパイだったりいろいろ。我が家では、ケーキタイプを毎年作り、気が向いたら菓子パンタイプも……という感じです。お店で買うと、昨今ではかなり高いらしいですね。物価高恐ろしい。
ちなみに今回ラッキーコインは次女が引き当てました。
おせちは新年を実家で迎えられるならぜひ食べたいものだけど、ギリシャで作るほどではないので、毎年用意するのは年越しそばとお雑煮ぐらいです。
なんと、11月に日本へ行ったにもかかわらず、そば以外は買いそびれてしまったのですが。帰り際に妹がにしんを発掘してきてくれたので、にしんそばが食べられました。
白味噌とお餅を自作し、お雑煮も。京風の白味噌雑煮なのだけど、実家では（私が日本に住んでた頃は）焼いたお餅と削り節を入れただけの超シンプルなのが基本でした。元旦にはお雑煮のことをすっかり忘れてトラハナを作りかけたけど、材料さえ揃ってたらさっとできるものなので、ちゃんと食べましたよ。子供の頃から親しんでる味は、やっぱりほっとします。
昨年は10月以降かなり忙しくしていたので、いろんな人に会ったりとても楽しかったのですが、体調がすぐれなかったり疲れが溜まってしまった面も。ちょっとスランプというか、原稿が書けなくなったので、クリスマスから年末年始は極力休むことにしました。
料理も最低限で、今回はクリスマスのクッキー類は夫が買ってきた分だけで作らなかったのだけど、大晦日にヴァシロピタ（新年のケーキ）、元日には冷凍庫に貯まってたフェタチーズ消費にティロピタ（チーズパイ）を焼きました。ギリシャの新年のケーキは大きく分けるとケーキタイプと菓子パンタイプがあり、その他、地方によってパイだったりいろいろ。我が家では、ケーキタイプを毎年作り、気が向いたら菓子パンタイプも……という感じです。お店で買うと、昨今ではかなり高いらしいですね。物価高恐ろしい。
ちなみに今回ラッキーコインは次女が引き当てました。
おせちは新年を実家で迎えられるならぜひ食べたいものだけど、ギリシャで作るほどではないので、毎年用意するのは年越しそばとお雑煮ぐらいです。
なんと、11月に日本へ行ったにもかかわらず、そば以外は買いそびれてしまったのですが。帰り際に妹がにしんを発掘してきてくれたので、にしんそばが食べられました。
白味噌とお餅を自作し、お雑煮も。京風の白味噌雑煮なのだけど、実家では（私が日本に住んでた頃は）焼いたお餅と削り節を入れただけの超シンプルなのが基本でした。元旦にはお雑煮のことをすっかり忘れてトラハナを作りかけたけど、材料さえ揃ってたらさっとできるものなので、ちゃんと食べましたよ。子供の頃から親しんでる味は、やっぱりほっとします。
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