- ブログネタ：
- 簡単！ギリシャ料理レシピ に参加中！
・フリッター2種（ドライトマト、ズッキーニ）
・ヨーグルトソース
・ギリシャ風サラダ（コロコロバージョン）
今月のシンクロのお題が「乾物」なので、ドライトマトで参加することにします。
ドライトマトと言うとイタリアのイメージが強いと思いますが、ギリシャでもよく作られるんですよ。これを丸ごと、又は刻んでフリッターにしたのはキクラデス諸島で見られる郷土料理。ヨーグルトのディップをつけて食べると意外としつこくないし、おつまみにぴったりです。
衣が余ったのでズッキーニも揚げてみたのだけど、これはやっぱりいつもの方法で作った方が美味しかった．．．。
ギリシャの田舎風サラダ（ホリアティキ・サラタ）は、こんな風に材料を小さく切るのがお気に入り
作り方を説明するほどのものでもないけど、イザ！のブログにレシピを載せたので、興味のある方は是非ご覧下さいね。
揚げドライトマトのレシピは続きへどうぞ。
↓ついでにこちらもクリックして頂けると励みになります！
人気blogランキングへ
続きを読む
