ギリシャのごはん

ギリシャ料理のレシピと、ギリシャで私が作っているごはんの記録。

タグ:レストラン

選挙の為に先週金曜から学校が4連休だったので、前の連休に実現しなかった“中心地で普通のギリシャ料理ランチをしたい”というささやかな願いを叶えてきました。

家族で外食と言うと夜ばかりだし、中心地の店に行くことは数年に1回というぐらい珍しいことなので……ここも実に久し振り。夫なんて、子供の頃に父と来て以来かも?と言ってました^^

そんな懐かしいレストランはシンタグマ近くのケントリコン。“古き良きアテネ”を思い出させる老舗のひとつです。
2010.11.05 kentrikon1

メニューは充実してて目移りしてしまうのですが、こういう店では煮込みやオーブン料理がおすすめです。

私は軽めにイワシのオレガノ風味オーブン焼き、夫はサガナキ(揚げチーズ)をチョイス。あとは子供たちが食べたいものということで、毎度おなじみケフテダキャ(揚げミートボール)、ジャジキ(ヨーグルトときゅうりのニンニク風味ディップ)、ホリアティキ(ギリシャ風サラダ)。


程よくお腹が満たされたところで、こちらもお約束のクラシックなデザート。クレマ・カラメレ(カスタードプリン)です。
2010.11.05 kentrikon2

レモンパイとどちらにしようか迷ったのだけど、プリンの気分だったので♪
子供達は本当のプリンは(スーパーに売ってるようなのでなく)好きじゃなかったよな〜と思ってひとつだけ頼んだら、予想に反しほとんど食べられてしまったのですが

この後は娘のお友達へのプレゼントを買いに行ったり、チビのリクエストでスタバに寄ったり……と、久々に楽しい平日のお出かけでした。

“KENTRIKON"
Kolokotroni 3

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アテネをブラブラ...前編は家族でのお出かけでしたが、後編は妹と私の2人で行ったところ。
毎朝、娘を幼稚園まで送って行き、行動範囲内でライキ(青空市場)の開かれる日はそちらで買い物→家に帰って料理。それ以外の数日は幼稚園からそのままアテネ中心地へ出て、お土産を買ったりレストランで昼ごはんを食べて帰るというパターンでした。

「パイの店を見たい」と言うので、とりあえずはいつものこちら。シンダグマのアリストンへ。
2009.02.27 ariston

パイやキッシュを作るのが好きな妹は、ギリシャ風のフィリングを研究したいそうで、お店のパイも激写(店内も、撮影許可を頂きました)。ウィンドウにもこんな風にディスプレイされてます。
妹は何か野菜のパイを、私は夫へのお土産にベーコン&チーズのを買って帰りました。ベーコン...のはトマトソースも入ってピザっぽい味。ちょっと塩気が強すぎるものの美味しいです。

パイを買ったら、次は中央市場方面へ。
2009.02.27 bougatsa1

ソフォクレウス通りにある地方特産品のお店でオリーブなどを大量買いするべく向ったのですが、ここでもパイの店(これはブガッツァ屋です)をパチリ。ギリシャ人はスナックとしてパイをよく食べるので、この手の店は本当に至る所にあるのです。

2009.02.27 bougatsa2

やっぱり、ブガッツァはテサロニキとか北ギリシャのが断然美味しいですけどね。

2009.02.27 shop1

オーガニックのタソスオリーブ(トゥルンベス、スルンベス)を2kgほど(まだライキでも量り売りのオリーブを買うというのに!)、そして瓶ものも買って重い荷物を抱えつつ、野菜市場方面へ。エヴリピドゥ通り、ソクラトゥス通りでハーブやスパイスの店を冷やかします。

2009.02.27 shop2

干し野菜。トルコ料理を作りたいので気になるんだけど、思いっきり排気ガスとかに晒されてるので買う勇気が出ません^^;
「干しオクラ、小さっ!」と妹。興味津々の様子だったので、夏に干したら送ると約束しました(ちゃんと覚えていたら...)。

2009.02.27 pies

またパイ。ギリシャのパイというとフィロっていうイメージが強いかもしれないけど、特にこういう所で売ってるのはスフォリアータ(折りパイ生地)のも多いですし、食べ応えのある分厚い生地のも。


別の日に、プラカのカフェにて。
2009.03.03 ydria

妹はピスタチオのミルクシェイク。ぐるぐると入ってるのはチョコじゃなくてサワーチェリー(ヴィシノ)のシロップです。

2009.03.03

「観光はいいの?」と聞いたら「こういうの、外から見ただけで満足」と。
じゃ、観光はまた今度ね...。


2009.03.03 naxos1

その日の昼ごはんはプシリ地区のナクソスで。


2009.03.03 naxos2

前菜に田舎風サラダ(ホリアティキ・サラタ)アンチョビマリネ(ガヴロス・マリナトス)焼きナスサラダ(メリジャノサラタ)。何だか酸っぱいものばかり頼んでしまった
ここのメリジャノサラタは結構有名なようですが、私達はもうちょっと酸味が少ない方が好み。

メインはローストポークを食べたかったのだけど...
2009.03.03 naxos3

この日は無くて残念!代わりにティガニァです。


またまた別の日の昼ごはんはこちらで。
2009.03.04 diporto

「昼ごはんどこ行く?この辺だとジジカスとかカフェ・アヴィシニアもなかなか美味しいけど」とは言ったものの、やっぱりオッサン系の食堂に流れ着く私達。
野菜市場裏、ソクラトゥス通りのディポルトというお店です。地下なので入口はあまり目立たないかも?ちなみに同じ通りにもう一軒ギリシャ料理のレストランがありますが、そちらも悪くないですよ。

2009.03.04 diporto2

ひよこ豆(レヴィスィア)の濃厚なスープと、シコイワシ(ガヴロス)をニンニクやトマトとワインで煮た料理。どちらもとってもいい味〜。こういうお店の豆料理って、何でこんなに美味しいんでしょう?シコイワシの煮汁でパンも進みます。
これだけでお腹がいっぱいになったけど、他にはシンプルにグリルしたイワシや甲イカの煮込み、ホルタ(茹でた青菜)などもあります。


街へ出れる最後の日は生憎の雨。そして夫の仕事が昼に入った為、次女を昼過ぎまで見てもらうことが出来なかったから近場で。
2009.03.05 alea

コロナキのアレアでお茶だけしてきました。


...と、何だかいつもに増して慌ただしく、行きたいところも半分ぐらいしかこなせなかったんですが、なかなか楽しんでくれたようです^^
妹へ:次回はいつになるかはわからないけど、島か田舎にも連れて行くから楽しみにしてて!


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かなり久し振りの、ギリシャのレストラン情報です^^;
1〜2週間に一度は外食してるんですが、夜の食事なので私のボロカメラでは写真を撮れないことが多くて
しかも、お店の住所や電話番号はもちろん、名前すらも忘れてしまってることがあるので、ブログには載せれないでいます。

最近は今まで行ったレストランなどの情報をテキストのみでギリシャ料理コミュニティの方にボチボチ投稿してるんですが、写真のあるものに関しては、こちらでも紹介していこうかと思います。

o tzitzikas ki o mermigas

O Tzitzikas ki o Mermigas(オ・ジジカス・キ・オ・メルミガス)
住所:12-14 Mitropoleos Street, Athens
電話:(210)3247607
営業時間:月〜土曜 13:00−01:00

店名が長くてややこしいですが...イソップ寓話に由来する「セミとアリ」という意味です(日本語の題名「アリとキリギリス」)。
モダンで洗練されたギリシャ料理レストラン。メゼもメインディッシュも充実しています。
シンダグマ広場近くのミトロポレオス通りにある店舗は観光スポットに近いですが、客層はギリシャ人が中心で、「いかにもツーリスト向けなレストランは嫌だけど、わざわざ遠くまで出かけたくない」というような人にもおすすめ!カジュアルでフレンドリーな雰囲気なので、入りやすいです。
写真を撮らせてもらったのは午後の3時頃でしたが、遅い昼食を摂る人々で賑わっていましたよ^^


観光エリアからは外れますが、アテネの他の地域にもあと3店舗あります。確認し忘れましたが、シンダグマ店とは営業時間が少し違うかもしれません。

4 Pl.Papadiamandi,Ano Patisia(アノ・パティシア)
(210)2232376

26 Ag.Georgiou & Aischilou Street, Harandri(ハランドリ)
(210)6810529
※ここは地下に半個室みたいな席がひとつあり、結構気に入っています^^

12-14 Drosini Street, Kifisia(キフィシア)
(210)6230080


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キッチンのある別荘での滞在とは言え、やっぱりバカンス中は外食も楽しみですよね。出発前から、「あれも食べたい、これも食べたい」...と、シミ島のお気に入りレストランのメニューを思い浮かべては妄想に浸っていた私です^^;

今までに紹介してないレストランを中心にいきますが、まずはホリオ(村)のお店から。

Myros1

こちらで毎年紹介しているタベルナ・ヨルゴスの近くに数年前オープンした「ミロス(The Windmill)」というメゼレストランは、その名の通り古い風車を改築したお店です。夏の間だけ営業しているレストランということもあり、テーブルは外のみ。風車の中は厨房になっています。オーナーは以前イァロスのミロペトラというレストランでシェフを務めていた女性(確か、アイルランド人?)で、メニューはモダングリークっぽいものを中心に、エスニック料理も数品取り混ぜられています。

Myros2

夫のお気に入りはチリビーフとレモン&ローズマリー・ローストポテトで、本当に毎回そればかり頼むんです(笑)そして、娘はキャベツのサラダとりんごのお肉(豚肉とりんごの煮込み)があれば満足。私はシーフードのメゼから何にしようかいつも迷うんですが、この時はタコのサラダにしました。

他に頼んだのは「スパナコリゾ」ですが、ここのはバスマティ米に炒めたほうれん草と玉ねぎを混ぜ込んだピラフのような感じ。普通のスパナコリゾを期待してたら「あれっ?」って感じですけど、チリビーフには合いました。

ここのシーフード料理はバターを大量に使ってあったりもするものの、なかなかおすすめです。参考にして作ってみたレシピも幾つかあるので、また今度載せますね。

Syllogos

「シロゴス」はヨルゴスのタベルナからもう少し先に行ったところにあるレストラン。私は結構気に入っているんですが、あちら方面に歩いて行ったらタベルナ・ヨルゴスにフラフラと入ってしまう確率が高いのです。そんなわけで、かなり久々の来訪となりました。

夫がテレビでバスケットの試合を見たいと言うので、早い時間の夕食。私が選んだのはドルマダキァ、ガエロピタ、チキンとプルーンの煮込み(娘用)、夫はフェタの胡麻まぶしサガナキとフライドポテトでした。
レストランのドルマダキァ(又はドルマデス)ってハズレも多いんですが、ここのはとっても美味しくておすすめ!シミ島風にズッキーニやレンズ豆の入っているタイプではないけど、ハーブの程よく効いた味付け・葉っぱの柔かさ・松の実の歯応えが素晴らしいです。ガエロピタもカラリと揚がっていて○。チキンはちょっと面白味に欠けるかな...という感じですが、セージがなかなかいいアクセントになっていました。

Georgos

「ヨルゴス」へは2回行きました。スタッフド・チキンや魚スープが食べれなかったのは心残りだけど、今回食べた料理の中では柔かく煮込まれた山羊が美味しかったです。

Paradisos

「パラディソス」でも、一度軽く昼食を(ピントが全然合ってない写真ですいません...)。山羊のユベチを娘と半分こしました。
山羊のユベチはバカンス中に自分でも作る予定だったんだけど、お店のも食べてみたくて注文してみたのです。これは、まあ普通に美味しかったかな?やっぱりここの一押しはレンズ豆入りヤプラキァでしょう。

Nimborio

一度、車でニンボリオまで行ってみました。上のタベルナ・パラディソスのあるノスビーチよりもっと先へ行ったところです。ニンボリオのビーチは一見とても綺麗に見えるけど、近くに魚の養殖場があるので結構汚染されているとかで、おすすめできません(泳いでる人はいるんですけどね...)。

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キフィシアス通りを、メトロのキフィシア駅よりもう少し北上した所にあるスブラキ屋によく行きます。私はオヤジが集うようなスブラキ屋も大好きなんですが、相方SPYは清潔感やサービスを重視するので、家族で行くのはいつもここです。


souvlakia kifisias1

この店は「スヴラキア・キフィシアス」とか「グルナキァ・キフィシアス」とか呼ばれていて、その名の通り目印は豚です。これは表のライト。写真は撮ってないけど看板も豚の絵、店内にも豚のオブジェなどがあります。


souvlakia kifisias2

ファミリーレストラン風ですが、料理はなかなか美味しいです。まずはメゼやサラダ。私達がオーダーするのはティロカフテリ(唐辛子とチーズのディップ)やパンドレメニ(チックピーに米、玉ねぎ、ハーブなどの入ったサラダ)が多いです。ジャジキは他にもっと美味しい店があるので、ここではあまり食べません。サラダはフレンチドレッシングがかかってるとメニューに書かれているものは、ポッテリしたドレッシングがてんこ盛りになって出てくるので(多すぎ!)美味しいけど要注意です。


souvlakia kifisias3

スブラキは、私はパンと食べるのか好きなのでここでは食べないのですが(ピタしかないのが残念)SPYはいつもこれ。スタンダードなポークのスブラキです。


souvlakia kifisias4

私が好きなのはチキンギロスやコンドスヴリ。どちらもピタかメリダ(皿に盛られているもの)の選択ができます。メリダなら2人で分けて丁度いいぐらいかもしれません。

コンドスヴリはスブラキを大きくしたようなものだけど、ここのはじっくり焼かれた肉がホロホロ柔らかくて美味。チキンギロスも、マスタードマヨとの相性が抜群で美味しいですよ。肉たっぷりでボリューム満点。一つで結構お腹がいっぱいになるけど、どちらも捨て難いので両方食べちゃいます。


“SOUVLAKIA KIFISIAS”
99 Othonos Street, Kifissia
Tel. 210-8011-093

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